小寒刚过，匠心基地走进兴宁市龙田镇坪见村的种沃粤和兴·粤香柑产业基地，只见一棵棵沃柑树上结满了沉甸甸的柑小果兴九游果子，宛如一盏盏橘红色的产业小灯笼，果香扑鼻而来，梅州约200名工人穿梭于果树间，兴宁正忙着采摘。千亩

“基地从2021年12月1日开摘，沃柑到目前已经采摘了200多万斤，丰收市场仍供不应求。匠心基地” 粤香柑种植基地负责人、种沃兴宁市粤和兴农业发展有限公司董事长杨彩琼介绍道。柑小果兴从2017年栽种、产业2019年首次挂果，梅州到如今迎来丰收，兴宁广东省内规模最大的无核沃柑种植基地在坪见村诞生、发展、成型。九游

工人穿梭于果树间，正忙着采摘橘红色的沃柑。

橘红色的沃柑，果香扑鼻。

怀揣家乡情怀

大胆引种无核沃柑

在北京发展的梅州人，提起水果经营，必定会提到经营高端水果市场的粤和兴集团。由杨彩琼夫妇创办的粤和兴集团，除了在北京新发地农产品批发市场经营大连车厘子、茂谷柑、陕西樱桃、海南荔枝等各类水果外，还在广西南宁武鸣、福建平和、四川成都等地建立香雾柑、耙耙柑、蜜柚生产基地，业务遍布全国各地。

在沃柑加工厂，工人正在忙碌着。

“以前在外面打拼时，心里就一直挂念着家乡兴宁，希望有机会回家乡发展。” 杨彩琼告诉记者。2017年，她在回乡探亲时偶然得知，兴宁市龙田镇坪见村有一块闲置土地，杨彩琼毫不犹疑地出手盘下来。

“有核沃柑的种植技术已经相对成熟了，但是种植无核沃柑，成功的却寥寥无几，我就想在家乡做个大胆的尝试。”杨彩琼说，在她的记忆里，兴宁有柑橘类水果种植历史，值得一试。

秉持匠心种植

千亩沃柑喜获丰收

“一拿到土地，我们做的第一件事就是将土壤送去检测。”杨彩琼回忆道。她坚信，有好的品种、好的土壤、好的技术，才能种出好的水果。为此，杨彩琼大胆引进年轻的技术团队，改良基地内的土壤成分，并主动与梅州市农林科学院果树研究所对接合作，共建沃柑科研示范基地，开展091无核沃柑新品种的引种试验示范、柑橘标准化栽培技术示范、柑橘黄龙病综合防控技术示范，解决无核沃柑保花保果难等问题。

在沃柑加工厂，工人正在整理刚采摘下来的沃柑。

2017年冬，粤香柑产业基地首期1060亩土地上种满了沃柑树，目标是打造集种植、共享果园、采摘等多种经营模式于一体的综合性发展基地。2019年，果树首次挂果。2020年，推出“粤香柑”系列产品，但受霜冻影响，果子受损未上市。2021年12月，果园迎来首次大丰收。

“现在正是采摘旺季，每天光采摘的工人就有200人，一天能采摘10多万斤。”该基地种植管理负责人杨福珍介绍，如今,该基地内的果树已进入丰产期，预计年产量600万斤，产值5000万元，带动就业近300人。在基地的示范带动下，周边村民也陆续种起了沃柑。

小果子成就大产业

粤香柑走俏全国市场

日前，记者来到粤香柑产业基地，只见果园采摘正忙，而果园旁已新建了生产加工厂，工人们正忙着包装、运输。

“2021年底，我们加大科技投入，引进一条质量式果品分级机，实现对果子的自动化清洗、烘干、分级。”杨彩琼告诉记者，通过机械化分级，基地根据每个果子的重量、糖度、外形等不同特性，将采摘的沃柑分成8个不同等级，实行分级销售。

工人正在包装特级果礼盒。

“我们基地出产的沃柑，大宗果价格为每斤10元，像这样15个装的礼盒，我们以每盒98元的价格销售，还有更加高端的产品，如‘沃上皇’15个装特级果礼盒售价为258元，市场供不应求，需要预订才能抢到。”在沃柑加工厂的礼盒包装区，杨彩琼指着一个礼盒告诉记者。据介绍，目前，“粤香柑”除供应本地市场外，主要供应北上广深的各大商超。其中，特级果的产量占总产量十分之一。

基地引进一条质量式果品分级机，实现对果子的自动化清洗、烘干、分级。

工人把一箱箱刚从树上采摘下来的沃柑装车。

据了解，“粤香柑”营养价值高，肉质脆嫩、汁水丰厚、果味浓郁、极耐储运、富含硒元素，被称为“挂在树上的糖包子”，果树挂果后每亩可达4000公斤，每亩产值约为11万元，通过品牌创建，每亩利润可达6万元。“下一步，我们计划在梅州市内将粤香柑产业基地面积扩容到2万亩左右，目前已经和部分村民签订了土地流转协议。”杨彩琼说。

文/梅州日报记者：李艳良

图、视频/摄影记者：高讯

编辑：黄振韬

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